Minuman enak dan segar hadir lagi di indonesia. terkenal dengan sebutan nama es buto ijo khas kediri jawa timur ini memang belum terlalu terkenal di Indonesia. Namun di jawa timur es buto ijo saat ini sedang menjadi tren. memiliki nama yang seram seperti buto ijo namun rasa yang dihadirkan sangat enak dan segar. Anda penarasan bagaimana resep minuman es buto ijo ini? Tenang, kami akan membagikan resep minuman ini kepada Anda. Yuk, kita simak langkah-langkah membuat es buto ijo dibawah ini.
Bahan Es Buto Ijo :
- 1 buah kelapa muda ( kerok daging buahnya )
- 100 gr kolang kaling ( potong menjadi 3 bagian )
- 2 sdm sagu mutiara ( rebus dengan air )
- 150 gr nata de coco
- susu kental manis putih secukupnya
- 1 sdm selasih ( rendam dalam air sampai terapung )
- sirup rasa melon secukupnya
- es batu serut secukupnya
- 120 gr kacang hijau ( rebus dalam air mendidih sampai matang )
Cara Membuat Es Buto Ijo :
- Campurkan kacang hijau, kolang kaling, sagu mutiara, selasih dan nata de coco, aduk hingga merata
- Masukkan juga kelapa muda yang sudah dikrok memanjang
- Masukkan es batu yang sudah diserut halus kedalam campuran bahan es
- Tambahkan sirup melon dan susu kental manis pada bagian atasnya
- Aduk dengan sendok lalu siap dinikmati
