Ayam Katsu Teriyaki Ala Solaria

Ayam Katsu Teriyaki Saus ala Solaria merupakan kuliner yang sangat unik. Masakan ini benar benar mudah dibuat dan praktis. Bisa jadi pilihan sehat untuk variasi menu sehari-hari di rumah anda. Mencium baunya saja dapat menggugah gairah makan. Ga ada salahnya kamu mencoba membuat Ayam Katsu Teriyaki Saus ala Solaria

Waktu memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang

BAHAN-BAHAN AYAM KATSU TERIYAKI SAUS ALA SOLARIA

• 1 potong ayam fillet
• 1 butir telur
• secukupnya tepung bumbu serbaguna
• secukupnya tepung roti
• garam
• merica bubuk
• 1 siung bawang putih
• secukupnya bawang bombay
• saus teriyaki
• maizena
• wortel
• kol
• mayonese
• cuka
• saus sambal

CARA MEMBUAT AYAM KATSU TERIYAKI SAUS ALA SOLARIA

1. Cuci bersih ayam, potong belah tipis menjadi 2 bagian, tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk rata diamkan 15 menit
2. Balurkan ayam ke tepung bumbu serbaguna, lalu ke telur yg sudah dikocok, lalu ke tepung roti, goreng hingga matang sisihkan
3. Iris tipis bawang putih dan bawang bombay, lalu tumis hingga harum, masukan saus teriyaki, tambahkan garam dan merica, lalu masukan air, aduk hingga mendidih, masukan campuran air dan maizena, aduk hingga kental dan angkat
4. Cuci bersih wortel dan kol, iris tipis. Sediakan wadah tuangkan 1 tetes cuka lalu tambahkan air, aduk rata. Siram air cuka ke wortel aduk rata hingga bau langu wortel hilang
5. Potong ayam menjadi beberapa bagian, sajikan di piring dan tuang saus teriyaki ke atasnya, tata wortel dan kol, tuang mayonese dan saus sambal keatasnya, sajikan dengan nasi hangat

Sumber; serbaayam.web.id