Apakah kamu termasuk seorang penggemar bolu kukus, seperti halnya bolu kukus amanda atau bolu kukus resep dari Ny liem? Bolu-bolu kukus yang mereka tawarkan dalam produk penjualannya memang rasanya manis empuk juga lembut. Untuk segi harganya memang pantas walaupun memang mahal, sebab kualitas rasanya sudah terjamin. Buat sahabat-sahabat penggemar kue Indonesia, bagaimana kah kalau kita membuat produk seperti mereka di rumah dengan rasa yang berkualitas? ya siapa tahu saja diantara kita bisa menemukan potensi berbisnis penjualan kue, dengan label serta cita rasa bikinan sendiri.
Resep membuat brownies kukus kami, rasanya tidak kalah enaknya dengan produk-produk resep kue yang ada ketika saya berhasil membuatnya. Teksturnya juga lembut, serta sari aromanya menggigit, satu gigitnya pasti akan mau makan lagi. Pembuatan kue brownies kukus bisa dibilang sangat simple loh, tapi tidak begitu sesimple rasanya, sedang pada bagian tengah dari bagian kuenya sengaja saya berikan chocolate melting sebagai penambah kenikmatan.
Komposisi utama
- Perasa vanili secukupnya
- Garam lembut secukupnya
- Susu kental manis putih 80 ml
- Tepung terigu 130 Gram yang telah diayak (pilih hanya bagian-bagian lembutnya saja), aduk aduk dengan campurn coklat bubuk
- Tbm atau sp (pengembang kue) ½ sendok teh
- Gula pasir 225 gram
- Telur sediakan 6 Butir
- Minyak sayur 175 ml
- Cokelat bubuk 55 gram dan aduk rata dengan tepung terigu
- Dark cooking coklat 100 gram, lelehkan campurkan dengan minyak sayur.
Berikut cara membuat brownies kukus ala amanda bandung :
- Mixer telur dan campurkan gula hingga dapat mengembang
- Bila sudah mengembang, tambahkan dengan campuran tepung terigu juga cokelat bubuk.
- Tunggu hingga beberapa saat, masukan campuran minyak sayur dan dark chocolate. Sisihkan saja 1/3 dari adonan, tambahkan sebagiannya tersebut dengan susu putih kental manis, aduk aduk sampai rata.
- Bagi jadi 2 adonan, yang satu dikasih susu, satunya lagi jangan. Kukus semuanya selama 10 menit pas. Matang keluarkan, kue brownies sudah bisa anda nikmati.
Selesai sudah penjelasan Resep Cara Membuat Kue Brownies kukus ala Amanda Bandung tersebut, silahkan kalau bunda mau menambahkan toping lagi berupa parutan keju atau dengan wangi pandan sesuai selera. Selamat menikmati !
Sumber: resepmagz
