Es Teler merupakan Sajian special jenis minuman dingin seger berupa buah-buahan segar – nangka, alpukat dan kelapa, dengan racikan sirup istimewa yang membuat minuman ini asyik untuk dinikmati. Bahan es teler bisa pakai santan atau tanpa santan dan bisa dibuat es teler sederhana untuk pembuatas es teler yang mudah dan praktis. Sedangkan untuk aneka kreasi es ini bisa menggunakan atau menambahkan gula merah, gula pasir,dll.
Dari banyaknya es teller yang ada es teller 77lah yang paling terkenal karena rasanya yang paling enak. Hingga saking enaknya es teller ini tersohor kepelosok negeri. murniati widjaya merupakan orang yang berjasa dalam es teller 77 ini. Mulanya murniati widjaya mengikuti lomba dan es telernya menang dalam perlombaan tersebut kemudian dia berinisiatif membuka warung es teller. Dan sekarang lebih dari 180 outlet warung es teller 77 di Indonesia.
Es teller 77 memang benar-benar enak, rasanya yang khas membuat orang ketagihan. Lantas bagaimana cara membuat es teller 77 asli yang special. Berikut cara membuat es teller 77 asli special enaknya
Bahan Membuat Es Teler 77 Asli
- 300 gram atau 1 bungkus kelapa muda serut beku
- 200 ml air kelapa muda
- 1 buah nangka, iris tipis tipis
- 1 buah alpukat (avocado), kerok dengan sendok
- 1 buah melon, kerok atau bentuk bulat.
- 1 bungkus agar-agar merah, masak sesuai petunjuk dikemasan setelah jadi potong kotak kecil-kecil.
- Susu kental manis, secukupnya.
- 1 cup es batu
Bahan Opsional Es Teler 77 Asli Spesial
- Sirup atau Es Cream (es krim)
Cara Membuat Es Teler 77 Asli Spesial
- Susun dan tata potongan buah dan jeli secukupnya didalam gelas atau mangkuk es.
- Masukkan es batu kemudian tuang air kelapa muda, secukupnya.
- Tambahkan susu kental manis diatasnya.
- Kalau suka bisa menambahkan sirup atau es cream di atasnya.
- Untuk buah boleh variasikan dengan buah naga, durian/duren tambah maknyus lagi.
- Sajikan selagi dingin sampai teller.
Demikian tadi cara membuat es teller 77 asli special enaknya dan cara membuatnya juga sangat mudah. Memang dalam penyajian membuatuhkan takaran yang pas untuk mendapatkan rasa yang enak. Semoga resep diatas bermanfaat, selamat mencoba.
