Ada macam-macam minuman yang bisa dijadikan sebagai takjil buka puasa. Namun, mengapa tidak membuat minuman yang lebih spesial untuk memberikan suasana baru pada saat buka puasa bersama keluarga? Es Teh Delima Kopyor adalah salah satu ide minuman unik dan lebih spesial dari minuman biasanya. Pasalnya, kopyor yang terdapat dalam resep minuman ini tidak berasal dari daging buah kelapa! Penasaran bagaimana bahan-bahan dan cara membuatnya? Yuk, intip resepnya di sini!
Bahan-Bahan untuk Delima Kopyor:
500 gr Bengkuang, dipotong dadu kecil-kecil
500 gr Sagu
Pewarna Kue Berwarna Merah secukupnya
2 bungkus Agar-Agar
800 ml Santan Kental
¼ sdt Garam
Bahan-Bahan untuk Kuah:
3 kantong Teh SariWangi
1 liter Air
150 gr Gula Pasir
Es Serut secukupnya
Cara Membuat Delima Kopyor:
- Untuk membuat delima, cuci bersih bengkuang, tiriskan, lalu rendam dalam pewarna kue berwarna merah.
- Campur bengkuang dengan sagu, lalu aduk merata.
- Didihkan air dan masukkan bengkuang yang sudah terbalut sagu. Masak hingga bengkuang mengapung, lalu tiriskan.
- Untuk membuat kopyor, masak agar-agar, garam, dan santan di dalam panci lain hingga mendidih sambil terus diaduk agar tidak pecah.
- Siapkan wadah besar, lalu masukkan delima yang terbuat dari bengkuang dan kopyor yang terbuat dari agar-agar. Sisihkan.
Cara Membuat Kuah:
- Didihkan air, lalu celupkan Teh SariWangi hingga kecokelatan.
- Tambahkan gula, lalu aduk hingga rata.
- Siapkan gelas saji, isi dengan delima kopyor yang sudah dibuat pada step sebelumnya.
- Tuang teh ke dalam gelas saji, dan tambahkan es serut secukupnya.
- Es Teh Delima Kopyor siap disajikan.
Di antara macam-macam minuman yang biasa diolah menjadi takjil, Es Teh Delima Kopyor satu ini termasuk salah satu minuman yang unik. Pasalnya, delima dan kopyor dalam minuman ini terbuat dari bengkuang dan agar-agar, bukan dari buah delima dan daging buah kelapa pada umumnya.
Sedikit informasi mengenai manfaat bengkuang, di Indonesia bengkuang banyak dijadikan sebagai bahan utama produk perawatan kulit tubuh dan wajah. Hal tersebut dikarenakan manfaat alami buah bengkuang yang memang dapat menyamarkan noda hitam, mencerahkan kulit wajah, dan mencegah tanda-tanda penuaan.
Masih bingung memilih macam-macam minuman untuk takjil? Yuk, buat Es Teh Delima Kopyor yang unik dan spesial untuk keluarga Anda!
Sumber:
rebeccalatuharharyblog.com/beauty/benefits-of-fruit-bengkoang-for-beauty-face
innovationthroughquality.com/bengkuang/
